ザーサイと紅しょうがの豚つくね
材料(4人分)
- 豚ひき肉…300g
- 長ねぎ…1/2本
- ザーサイ…60g
- 紅生姜…20g
- ごま油…少々(ひき肉の脂によってお好みで!)
作り方
- ザーサイを2センチ幅、長ねぎをみじん切り、紅生姜を1センチ幅にカットします。
- 豚ひき肉に1. の材料とごま油(適量)を入れ、よくこねます。
- 好きな形に成形します。
- 油を引かずに中火で焼き、少量の水を入れて蒸し焼きにします。
- 火が通ったら完成!
★ポイント★
豆腐などでかさ増しもできます!ヘルシーに節約で一石二鳥♪
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