豚ロース肉としいたけの天火焼き
材料（4人分）
- 豚ロース肉…320g
- 塩、こしょう…少々
- 乾しいたけ…4枚
- たまねぎ…1個
- オクラ…4本
- ゆで大豆…40g
- ピザ用チーズ…80g
- 刻みパセリ…大さじ1
- ミートソース（缶詰）…295g
- サラダ油…小さじ1
作り方
- 豚ロース肉は一口大に切り、軽く塩、こしょうしておく。
- 乾しいたけは水で戻して5ミリの千切り、たまねぎは半分に切り千切りにする。
- オクラはへたを取り縦に薄切りにする。
- 耐熱容器にサラダ油をぬり、たまねぎ、乾しいたけ、ゆで大豆、オクラ、豚肉、ミートソースと順に重ねてピザ用のチーズをふる。
- 200℃のオープン（天火）にいれて25分くらい焼く。
- こげめがつき焼きあがったら、パセリを上からふり取り分けて食べる。