料理レシピ集

作り方

1. 豚ヒレ肉を5mmくらいの厚さに切り、塩・黒コショウをする。
2. フライパンにサラダ油をひき、1. を炒める。
3. 白ワインと砂糖でオレンジとプルーンを10分程煮る。
4. 鍋に黄桃の缶詰のシロップ液、きざんだ黄桃、3. 、塩をひとつまみ入れ少し煮る。水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
5. ソテーした2. に4. をかけ盛り付ける。