料理レシピ集

宮崎ブランドポークと山芋の柚子胡椒サラダ

材料(4人分)

  • ブランドポーク(しゃぶしゃぶ肉)…150g
  • 山芋…150g
  • きゅうり…1本
  • しょうゆ…大さじ2
  • 胡麻油…大さじ2
  • 柚子胡椒…小さじ1
  • 塩…適量

作り方

  1. 山芋は皮をむいて薄くスライスする。きゅうりは板ずりして、同じようにスライス。
  2. 豚肉を食べやすい大きさに切る。お湯を沸かして豚肉を茹でる。
  3. ボウルにしょうゆ、胡麻油、柚子胡椒、塩を合わせ、2. の豚肉と山芋、きゅうりを入れて和え、盛り付ける。

一覧に戻る

このページの先頭へ