宮崎ブランドポークの豚キムチ丼
材料（4人分）
- ブランドポーク（バラ肉）…200g
- キムチ…200g
- 白胡麻…小さじ1
- 胡麻油…大さじ2
- 焼肉用のタレ…大さじ1
- ニラ…適量
- 白髪ネギ…適量
- きざみ海苔…適量
- ご飯…適量
- サラダ油…適量
作り方
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し炒める。少し火が通ったらキムチ、白胡麻、胡麻油を加え、軽く炒め合わせる。
- 仕上げに2cmほどに切ったニラを加えて火を止め、焼肉用のタレをかけて混ぜ合わせる。
- 丼にご飯を盛り、2. をのせて白髪ネギときざみ海苔を散らす。