宮崎ブランドポーク普及促進協議会
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カリカリ豚
材料(4人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉…300g程度
おろしたニンニク…適量
おろし生姜…適量
醤油…適量
片栗粉…適量
シシトウ…10本程度
レモン…1個
揚げ油
作り方
豚肉は適当な大きさに切り、おろしたニンニクと生姜、醤油に漬け込んでおく。
1. に片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げる。
素揚げしたシシトウと一緒に盛り、レモンを添える。
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