料理レシピ集

しそ巻きとんかつ

材料（4人分）

  • しゃぶしゃぶ用豚肉…10枚程度
  • 大葉…10枚
  • 梅干し…2個
  • 小麦粉…適量
  • 卵…1個
  • 胡椒…適量

作り方

  1. 梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたいておく。
  2. 広げた豚肉に大葉と1. を乗せて巻く。
  3. 2. に小麦粉、卵、胡椒をまぶして衣をつける。
  4. 中までしっかり火が通るように油で揚げる。

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