食育の取組み

食育とは

健全な食生活の実現、食文化の継承、健康の確保などが図られるよう、自らの食について考える習慣や、食に関する様々な知識と食を選択する判断力を正しく身につけるための学習等の取組み。
宮崎ブランドポーク普及促進協議会では、平成15年度より様々な食育活動を続けています。

県内の小学校などで、宮崎県の豚の生産状況や、豚の栄養価のこと、生産から販売までの流れなどを説明しています。

豚肉のおいしさ・栄養価などを説明しながら、県内産豚肉を使った、ソーセージ手作り体験を実施しています。
ソーセージは無着色、無香料、保存料も使用していません。